【新宿】頭からしっぽまで!鰻を堪能するならココしかない!

鰻を頭から尻尾まで全身食べられるという「カブト」にやってきました!

 

 

少し並ぶ〜。
15時なのに多いぜ。

 

 

ん!!着席!!念願すぎる😭😭

 

 

まずは頭から!
骨がコリコリしてて歯ごたえ!
てか、特製ダレが香ばしい!

 

 


 

しっぽ!

身が、皮で包まれています!これはおかわりしちゃうレヴェル!!

柔らかくて、タレがよく絡んでおる!

 

 

肝!
小ぶりながらも旨味が凝縮されていて◎

 

 

蒲焼きは、柔らかいのに歯ごたえがあって不思議な感じ。山椒がまるで合う!

 

ここにきた常連さんは、焼酎のストレートに「梅シロップ」を入れるそうで、

試してみました!!

 

 

濃い!(笑)

梅シロップたっぷり入れたらいけます◎

 

「一通り」って頼むと、鰻が全身堪能できるので迷わずそれをチョイスしましょ!!

 


カブト
東京都新宿区西新宿1-2-11 思い出横丁

 



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