【大森:SOBA DINING QUATTRO】あごだし香る生醤油ラーメン

【大森:SOBA DINING QUATTRO】あごだし香る生醤油ラーメン

本日は大森にある「SOBA DINING QUATTRO」にやってきました。

外観、内装とも一見イタリアン的な店と見間違うほど。
中はカウンター席のみとなっています。

今回注文したのは「淡麗アゴ出汁特製生醤油ラーメン」です。
その他、塩ラーメンや鶏だし醤油ラーメンもあります!

食券を買って席に座ると、まずはラーメンの前に、オシャレな箸とレンゲセットが出てきました!

そして、数分後にラーメンがやってきました!
美しさが際立ちます!!

麺は細麺で、しっかり麺とからんでいます!
麺の中のつぶつぶは北海道産全粒粉入りで、のどごしと食感が同時に楽しめます。

スープは飛び魚の「あご」からとっており、深いコクが特徴です。
熟成有機生醤油を使っており、出しとの相性抜群!

豚、鶏2種類のチャーシューも相まって、優雅で芸術的な一杯でした!

ごちそうさまでした!

店舗情報

SOBA DINING QUATTRO

住所:東京都品川区南大井6-8-9

営業時間:【月~金】11:00~15:00/17:30~20:30
【土・日・祝】11:00~15:30/17:30~21:00(土・日・祝)

定休日:年末年始

アクセス:JR京浜東北線大森駅または京急本線大森海岸駅から 徒歩6分程

支払い方法:現金のみ


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